徐巧剛的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

新北即溶咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 南投肯亞咖啡試喝心得

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 咖啡濾掛推薦禮品

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺南藝伎咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南阿里山咖啡企業贈品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東阿拉比卡咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，南投知名咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東哥倫比亞咖啡新年送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 花蓮阿拉比卡咖啡網友推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 基隆阿拉比卡咖啡伴手禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹藍山咖啡試喝心得

有一天 我坐在亭子里曬太陽 我抬頭看了看太陽 原來太陽也是孤獨的一個人看著我 >>>更多美文：自創詩

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精辟的經典勵志學習文案 1.人生是一場單程的旅行，即使有些遺憾我們也沒有從頭再來的機會，與其糾結無法改變的過去不如微笑著珍惜未來。 2.所有的勝利，與征服自己的勝利比起來，都是微不足道。所有的失敗，與失去自己的失敗比起來，更是微不足道。 3.當一個人真正覺悟的一刻，他放棄追尋外在世界的財富，而開始追尋他內心世界的真正財富。 4.今天你是否成功取決于你昨天的態度，今天的態度決定了你明天是否成功。 5.一個人失敗的最大原因，是對自己的能力缺乏充分的信心，甚至以為自己必將失敗無疑。——富蘭克林 6.開始發奮吧！在這個過程中你務必放下很多東西，但你要明白它們都不是你最終想要的，你要堅信在你成功以后，總有一天它們會再回來，而且比此刻更完美！ 7.流星之所以美麗在于燃燒的過程，人生之所以美麗在于奮斗的過程。 8.強者向人們揭示的是確認人生的價值，弱者向人們揭示的卻是對人生的懷疑。 9.低頭走路的人只看到大地的厚重，卻忽略了高空的高遠；抬頭走路的人，只看到高空的廣闊，卻忽略了腳下的艱辛與險峻。 10.現在很痛苦，等過陣子回頭看看，會發現其實那都不算事。 11.成功沒有快車道，愉悅沒有高速路。所有的成功，都來自不倦的發奮和奔跑；所有愉悅，都來自平凡的奮斗和堅持。 12.自己玩樂時別人在做什么，他們在努力，在拼搏，而自己卻在尋找意識的開心。 13.堅強做自己，因為你的軟弱別人只會對你視而不見，你的眼淚說明不了什么，它代表了你的軟弱，記住在這世上，沒有人會同情一個弱者，也沒有人會在乎你的眼淚，收起你的軟弱和眼里，做一個內心強大勇敢的自我。 14.有些夢雖然遙不可及，但也不是不可能實現，只要我足夠努力。 15.天將降大任于斯人也，必先苦其心智勞其筋骨餓其體膚空乏其身，行拂亂其所為，因此動心忍性，增益其所不能。 16.只要認為是對的就去做，堅持去做，不要在乎別人的看法，哪怕是錯，至少你有去做過證明曾經你努力過。 17.要讓事情改變，先改變自己；要讓事情變得更好，先讓自己變得更強。 18.比別人好出一點，別人會嫉妒你，比別人好出很多，別人會羨慕你。 經典的人生勵志文案 一、人生本來就沒什么輸贏。贏就是輸，輸就是贏，失意中有得，得意中有失。你可能贏了金錢或財富，卻輸了情誼和人性。你可能輸了金錢，失去了財富，卻贏了良知和清醒。正如有人所說，生命總是在挫折和磨難中茁壯成長，思想總是在徘徊和失意中成熟，意志總是在殘酷和無情中堅強。贏未必是贏，輸未必是輸。 二、人生就有許多這樣的奇跡，看似比登天還難的事，有時輕而易舉就可以做到，其中的差別就在于非凡的信念。 三、勞累了，聽聽音樂；郁悶了，跳跳舞蹈；傷心了，侃侃心情；失敗了，從頭再來；生活就該這么過，掃盡陰霾快樂來。雖然有時不如意，一切掌握靠自己，開心面對，做事不覺累。快樂自己，感染所有人。哭就暢快淋漓，雨后必現彩虹。笑就隨心所欲，知足才會常樂。 四、每個人都不易，我始終謹記三條：一是得寸別進尺，別人對自己好是人家大氣，不是因為自己多么有魅力。二是對人客客氣氣不要破壞彼此的距離，近則不遜。三是求人不抱期待，得助則喜，無助亦感激，因為每個人都有自己的難處。 五、你只有走完必須走的路，才能過想過的生活，有的路，你必須一個人走，這不是孤獨，而是選擇。 六、陪你聊幾天你就喜歡他，談戀愛還沒幾個月就想過一輩子，交個朋友稍微對你好點就想來往一生，難怪你的怨氣那么重、悲傷那么多，這都是天真的代價。 七、人生在世，注定要受許多委屈。而一個人越是成功，他所遭受的委屈也越多。要使自己的生命獲得價值和炫彩，就不能太在乎委屈，不能讓它們揪緊你的心靈、擾亂你的生活。要學會一笑置之，要學會超然待之，要學會轉化勢能。智者懂得隱忍，原諒周圍的那些人，在寬容中壯大自己。 八、時間改變著一切，一切改變著我們。原先看不慣的，如今習慣了；曾經很想要的，現在不需要了；開始很執著的，后來很灑脫了。 九、時間是種極好的東西，原諒了不可原諒的，過去了曾經過不去的。也許我偶爾想回到之前的時光，但我知道，人始終要學會向前看。 十、歲以后，你的任何一種將就，都無異于把自己推上刑場！曾經絕不將就的你，屈服于年齡之下。你以為這是面對現實，實則這是“癌癥心態”！任何將就的選擇，都不能帶來幸福。不論職業還是婚姻，不幸都是從茍且開始。你在將就著生活的同時，生活也在將就你！ 十一、幸福不是你能左右多少人，而是多少人在你的左右。 十二、一個人的自愈的能力越強，就越有可能接近幸福。做一個寡言，卻心有一片海的人，不傷人害己，于淡泊中，平和自在。 十三、有些人臉上有太多的笑容，是因為他們心中有太多的淚水。 十四、有些人事，看不清會糾結，看清了會心痛。人生如一粒塵埃，表面是自己做主宰，實際上卻被天地、人道主宰著。很多人事的變遷，你無法左右，只能隨緣。要想活得快樂，要學會清醒地做事，糊涂地做人。本來就沒有完美，什么都看清了，污點也昭然了。優點越多，污點越顯得刺眼。活得太認真，所以很痛苦。 十五、再大的傷痛，睡一覺就把它忘了。背著昨天追趕明天，會累壞了每一個當下。邊走邊忘，才能感受到每一個迎面而來的幸福。煩惱不過夜，健忘才幸福。 十六、在現實生活中，我們要不斷內外兼修，幾十載的人生旅途，看過這邊風景，必然錯過那邊彩虹，有所得，必然有所失。有時，我們只有徹底做到拿得起，放得下，才能擁有一份成熟，才會活得更加充實、坦然、輕松和自由。 十七、正確的方向，積極的思想，環境的栽培，堅持不懈的行動。觀念決定方向，思路決定出路，胸懷決定規模。 十八、只有看不清自己的人，才會特別在乎別人怎么評價自己。如果你足夠了解你，哪會理睬別人看不看好，你心里一定會明白老子他媽不需要任何人看好。 人生勵志文案 1.這個世界并不是掌握在那些嘲笑者的手中，而恰恰掌握在能夠經受得住嘲笑與批評忍不斷往前走的人手中。 2.如果生活踹了你好多腳，別忘了給它兩個耳光，反抗總比流淚強。一味的崇拜別人，倒不如，停下來高傲的欣賞自己。年輕不是你玩的理由，而是你奮斗的資本。 3.即使跌倒了，也要漂亮的站起來再哭。想要的東西必須自己拿，不然就算別人給你也要不起。只有自己強大，才不會被別人踐踏。 4.別人永遠對，我永遠錯，這樣子比較沒煩惱。 5.不要常常覺得自己很不幸，世界上比我們痛苦的人還要多。 6.幸福，不是收獲的多，而是抱怨的少。于人不苛求，遇事不抱怨。只有善于駕馭自己情緒和心態的人，才能獲得平靜，感受到幸福的味道。 7.如果你整天的害怕失去，那么你就放棄擁有的權利，因為你不擁有什么了也就不擔心失去什么了 8.每一個人在人生旅途上都有高潮和低潮，應該以開懷的心態來看待無常，所以我很開心地面對著、等待著失敗。但這不是被動或消極，而是不理會結果、不執著結果。 9.生活壞到一定程度就會好起來，因為它無法更壞。 10.心中裝滿著自己的看法與想法的人，永遠聽不見別人的心聲。 11.每條路都很難走，但是一旦選擇了，就一定要走下去。 12.給自己一片沒有退路的懸崖，是給自己一個向生命高地沖鋒的機會，也是給自己一張出類拔萃的入場券。 13.在人才輩出，競爭日趨激烈的今天，機會一般不會主動找到你，只有敢于表達自己，醒目地亮出自己，讓別人認識你，才有可能得到機會。 14.立志要如山，行道要如水。不如山不能堅定；不如水不能曲達。心善，事事皆善；心美，事事皆美。人的后半生是讓前半生點亮的。 15.有翅膀就該去飛翔，有夢想就要去追逐。一個人可以一無所有，卻不能沒有夢；可以一次次跌倒，卻不能一蹶不振。能夠傲視風雨的人，必是生命的強者。 >>>更多美文：文案句子

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